mercredi 1 février 2012

La Chandeleur.

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur, les jours des crêpes.
Découvre ici la recette et d'oú vient cette tradition:
http://www.momes.net/dictionnaire/c/chandeleur.html

La pâte à crêpe "rapide et économique"

recette pate a crepe economique
Ingrédients :
(pour environ 30 crêpes de 15/20cm de diamètre)


- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 verre (20cl) de farine
- 1 verre d'eau tiède
- 1 verre du lait
- Si nécessaire passer la pâte pour enlever les grumeaux (petites boules de farine restées compactes)
- Ajouter 2 à 3 cuillères d'huile (ou de beurre fondu)


               Et n'oublie pas de faire sauter les crêpes!

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